凉拌牛羊肉

点击查看大图

1.将买来的牛羊肉洗净开水煮熟即可。

点击查看大图

2.将煮熟的肉，均匀切成片。

点击查看大图

3.洗净葱姜，写到切成丝。香菜依据个人口味准备。

点击查看大图

4.将切好的葱和牛羊肉混在一起。

点击查看大图

5.起锅烧油，油热倒入准备好的花椒和辣椒粉上。

点击查看大图

6.将葱姜牛羊肉、香菜放于搅拌盆中。

点击查看大图

7.倒入刚准备好的辣椒油，加入盐、糖、酱油。

点击查看大图

8.搅拌均匀即可。

点击查看大图

9.起锅装盘。