糖醋虎皮鹌鹑蛋

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1.鹌鹑蛋煮好后剥掉蛋壳，把鹌鹑蛋放入碗中，加入淀粉，晃动碗，让鹌鹑蛋上均匀的裹上淀粉。

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2.炒锅内加入多一些的油，油温升起后放入鹌鹑蛋，中小火炸至表面微黄。

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3.捞出控油。

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4.炒锅内留底油，放入番茄酱、生抽、醋、南德、盐、白砂糖翻炒均匀。

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5.倒入水淀粉，勾芡一下。

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6.汁熬好后倒入鹌鹑蛋。

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7.翻炒均匀就可以出锅了。

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8.盛入盘中。

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9.撒上白芝麻就可以开吃了。