炼乳牛奶小馒头

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1.准备好面粉、炼乳、奶粉、酵母。

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2.所有的食材放在一起先搅拌成面絮，再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。

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3.再次揉光滑，搓成长条。

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4.切成小馒头生胚，不用发酵。

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5.依次摆入蒸锅中，留好空隙，盖上锅盖，室温发酵1个半小时，至馒头生胚发酵至原来的两倍大（这次用了一次发酵的方法，也挺好的）。

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6.时间结束后，冷水上锅，开大火，出汽后蒸5分钟定型后再转中火蒸10分钟后关火，再虚蒸3-5分钟。

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7.好了????。

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8.美美哒！

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9.甜丝丝的，奶香味十足，不错哦。

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10.成品图。

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11.成品图。

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12.成品图。