青红椒炒鱼豆腐

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1.取鱼豆腐。

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2.斜切。

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3.青红椒洗净，对半分开，切菱形块。

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4.葱姜切片。

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5.破锅冷油。

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6.油热放所有配菜，大火翻炒。

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7.蔬菜微变色，放食盐。

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8.炒均匀放鱼豆腐。

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9.淋小许清水，大火炒均匀即可。

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10.装盘。

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11.成品。