菠萝咕噜肉

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1.里脊肉切块。

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2.切成大小差不多的肉块，加盐，胡椒粉，蛋清腌制半个小时左右。

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3.菠萝削皮，切成肉块大小的块状。

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4.菠萝放热水里略煮一下。

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5.彩椒切块。

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6.准备配料。

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7.腌好的肉粘淀粉放入热油里炸，中小火即可，因为两手都是淀粉，没能照上。

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8.炸好肉以后，锅里放一点油，爆炒蔬菜。

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9.加入菠萝，我还放了半个橘子 呵呵呵。

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10.把炸好的里脊肉也放进去，放盐，5分钟左右即可出锅。

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11.做好的成品，很漂亮。