鸡肉烧时蔬

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1.鸡胸肉洗净用刀背敲一下，改刀切成块，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油腌制十分钟。

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2.土豆洗净去皮切成厚片，用清水冲洗一下沥干备用。

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3.姜片，大蒜去皮备好。

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4.青椒切成块，胡萝卜切成厚片备好。

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5.热锅冷油，下姜片，大蒜煸香。

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6.放入腌好的鸡肉翻炒至变色。

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7.放入胡萝卜翻炒均匀。

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8.放入土豆片翻炒均匀，加入适量热水，盐，生抽大火烧开转中火烧十五分钟。

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9.烧至汤汁快干时，下青椒翻炒均匀。

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10.即将出锅装盘。

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11.成品图。

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12.成品图。