牛腩炖萝卜

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1.葱切葱花，姜切片，调料放入调料蛋备用。

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2.牛腩泡去血水，切块备用。

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3.牛腩入冷水锅，煮开后倒掉煮肉的水。

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4.用热水冲干净浮沫，控干水分备用。

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5.萝卜切块备用。

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6.炒锅放入植物油，油热后放入葱姜呛出香味。

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7.放入黄豆酱翻炒，记得关小&火以免油溅出烫伤。

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8.放入牛肉，料酒，老抽，生抽翻炒。

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9.翻炒片刻后，加入适量热水，少许盐，倒入高压锅中，放入调料蛋。

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10.盖上盖子，选牛羊肉类键。

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11.牛肉压熟后，再次倒入炒锅中，加入萝卜块，炖至软烂。

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12.炖牛肉的时候加少许盐，如果加入萝卜味道太淡，出锅前可以再少加些盐调味。

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13.成品图。