小旱白菜热汤面

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1.食材集合。

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2.小旱白菜洗净控干水份。

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3.鸡蛋打入清水中。

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4.锅中加食用油，下入葱姜末爆香。

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5.加入适量清水。

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6.见水底微微冒小泡时，倒入鸡蛋。

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7.小火烧开，蛋清凝固后挑去蛋清末。

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8.下入挂面。

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9.下入小白菜，加入精盐，煮三～四分钟。

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10.下入肥牛卷，见肥牛片变白，加入一品鲜酱油，少许香油就出锅了

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11.香喷喷的热汤面，荤素搭配，好营养！