四季豆红烧排骨

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1.排骨洗净切段。

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2.土豆洗净去皮切成小块，姜切成片，四季豆折成段。选择小土豆可以更软糯，又不会糊汤。

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3.油热以后放入姜片爆出香味。

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4.放入排骨爆炒。

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5.放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

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6.加入一勺生抽上色入味。

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7.加入水淹没排骨和土豆一起混烧半小时。

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8.再放入四季豆和青椒段烧10分钟。

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9.加入盐调味即可出锅。