黄豆焖鸡翅

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1.鸡翅洗净焯水出锅。

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2.用刀在鸡翅上滑几刀。

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3.黄豆放锅里略煮捞出，煮时放少许盐。

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4.用料酒，盐，姜片，葱段把鸡翅腌入味。

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5.锅里放油把腌好的鸡翅煎至两面微黄。

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6.放香菇黄豆一起炒匀。

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7.加入泡香菇的水没过鸡翅，加少许盐。＜不够可以再加点清水＞

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8.大火烧开后转小火焖至水干即可！