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现代研究发现，鸭肉的营养价值也很高，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁等营养元素，因而具有以下这些主要的功效与作用：有助于调节血压水平，呵护心脏血管健康，增强机体抵抗力，延缓衰老等。今天做了个火麻酱香鸭丝，美味可口，推荐给大家。
点击查看大图1.准备好主料和辅料。
点击查看大图2.鸭胸肉洗净切丝。
点击查看大图3.将花椒粉、胡椒粉、火麻蛋白复合粉及适量花雕酒放入肉丝中充分抓匀，去腥提香。
点击查看大图4.肉丝表面放上姜丝再腌制10分钟，同时准备好配菜。
点击查看大图5.锅中放油，爆香花椒后捞出花椒。
点击查看大图6.放姜丝煸炒。
点击查看大图7.放郫县豆瓣酱。
点击查看大图8.将它们炒香。
点击查看大图9.放肉丝炒散。
点击查看大图10.放青椒丝、平菇丝及蒜片一起炒。
点击查看大图11.将它们翻拌均匀入味，可放适量白糖提鲜。
点击查看大图12.放洋葱丝翻炒。
点击查看大图13.放膳之俭火麻油10克使鸭肉丝更润滑。
点击查看大图14.临出锅时放青蒜提香。
点击查看大图15.出锅装盘。
点击查看大图16.记得放火麻仁增营养。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
