双重红薯华夫饼

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1.面团：红薯泥100克，中筋面粉150克，牛奶30克，橄榄油25克，细砂糖20克，酵母粉2克馅料：红薯泥80克，炼乳15克。

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2.红薯蒸熟捣泥。

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3.取100克红薯泥与其他面团料一起放入大碗。

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4.揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。

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5.面团长大至两倍，发酵完成。

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6.取80克红薯泥，加入炼乳。

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7.搅拌均匀，备用。

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8.将发酵好的面团分割成7等分。

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9.按扁。

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10.放入适量炼乳红薯泥。

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11.包起，捏紧收口。

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12.翻面，收口向下，按成饼状。

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13.预热华夫饼机。

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14.放入红薯饼。

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15.盖上盖子，加热3分钟左右。

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16.揭盖，表面金黄。

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17.出炉，置晾架上晾至温热开吃。