鸭血炖豆腐

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1.姜切片 葱切段 蒜去皮。

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2.豆腐和鸭血切小块。

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3.火腿肠切片。

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4.平菇洗净撕碎。

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5.起锅烧油 油热下葱姜蒜爆香。

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6.加入火锅底料 豆瓣酱。

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7.炒出红油。

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8.加入水 生抽 蚝油。

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9.大火烧开加入鸭血 豆腐。

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10.再加入 火腿肠 平菇 转小火慢炖15分钟。

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11.撒盐 葱花 就可以出锅啦。