蒜蓉炒上海青

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1.上海青洗净沥干备好。

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2.大蒜去皮切碎备用。

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3.切成小段，茎和叶子分开放。

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4.叶子分开放。

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5.热锅放入猪油，下大蒜碎煸香。

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6.放入青菜茎大火翻炒，加入少许热水翻炒一分钟加速熟透。

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7.把叶子放入翻炒。

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8.炒至变软，加入适量盐及鸡精调味即可。

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9.即将出锅装盘。

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10.成品图。

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11.成品图。