荞麦面条鸡蛋饼

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1.锅里放入适量的清水，先来把荞麦面条煮熟，煮面条的时候，中途需要加一次凉水，这样面条才能煮熟而没有硬芯，煮好后沥干水分备用。

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2.取一只鸡蛋打散在碗里，不需要加盐。

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3.火腿切丁，葱花切好备用。

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4.三明治烤盘两面都要刷油，刷少许玉米油。

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5.先倒入全蛋液，再把沥过水的荞麦面条夹到蛋液里，接着把火腿丁撒上面条上。

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6.盖上盖子，等候3分钟左右，开盖鸡蛋成形就可以出锅了。

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7.挤入适量的沙拉酱。

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8.再撒上小葱花就可以开吃啦。