香辣牛肉酱拌面

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1.备好食材。

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2.豌豆和虾仁洗净，用刀从虾背剖开去除虾线，然后加少许盐、葱末和料酒抓一抓，腌制几分钟。

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3.汤锅中加入适量清水，水烧开后，把面饼和豌豆放进去，煮一分钟左右。

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4.煮至面条散开，豌豆浮起，把腌好的虾仁放进去了，继续煮。

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5.煮至虾仁变色，面条熟透就可以了，把面条、豌豆和虾仁捞起来放入碗中。

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6.煮面条的同时，把炒锅烧热，倒入食用油，打入一个鸡蛋煎熟。

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7.撒点葱花黑芝麻，最后再淋上2勺香辣牛肉酱。

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8.拌一拌就可以开吃了，虾仁嫩滑。

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9.面条Q弹，真的是香辣入味又好吃。