天凉吃炖菜：猪肉炖豆腐

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1.羊肚菌，鸡腿菇，单枞，草菇。

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2.洗干净切好。

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3.猪肉切块。

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4.豆腐切小块。

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5.裹上面粉。

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6.两面都煎一煎。

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7.准备葱段。

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8.留一点葱绿切葱花。

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9.起锅烧油爆香蒜泥。

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10.炒猪肉变色，倒生抽老抽翻炒上色。

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11.移入砂锅，加开水没过，煮沸转小火熬煮半小时。

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12.杂菌倒进去煮十分钟。

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13.翻拌一下。

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14.码上豆腐煮五分钟，撒葱花。关火，开吃，热乎乎香喷喷。