清蒸红蟹

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1.红蟹特价，任捞。

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2.买了2只，把蟹清洗干净。

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3.用筷子把蟹盖扳开。

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4.把腮去掉，对半切开，蟹钳蟹爪剁开。

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5.把蟹放在大碟子里。

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6.姜切片，葱切段。

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7.把姜葱放上。

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8.放入开水锅。

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9.大火蒸10分钟。

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10.出锅开吃。（海蟹本身带咸味。）