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春种夏长，秋收冬藏。深秋就是我的腌菜季。
尽管我不应该吃太辣的食物，还是做了一罐蒜蓉辣酱，每顿饭可以多吃半个馒头，我估计我要贴秋膘啦。
点击查看大图1.大蒜去皮洗净。
点击查看大图2.辣椒大姜洗净。
点击查看大图3.辣椒去除辣子。
点击查看大图4.切段，放绞肉机里。
点击查看大图5.打碎放辣椒和姜。
点击查看大图6.放大蒜。
点击查看大图7.全部打碎。
点击查看大图8.花生放微波炉。
点击查看大图9.高火3分钟。
点击查看大图10.烤好的花生放一边凉透。
点击查看大图11.辣椒碎放大碗里。
点击查看大图12.放食盐。
点击查看大图13.放鸡精。
点击查看大图14.放生抽。
点击查看大图15.放白糖。
点击查看大图16.拌匀。
点击查看大图17.花生放绞肉机里。
点击查看大图18.打碎。
点击查看大图19.热锅冷油。
点击查看大图20.把油烧至冒烟，倒在拌好的辣椒里。
点击查看大图21.浇热油的状态，注意别烫伤。
点击查看大图22.放花生碎。
点击查看大图23.放白酒。
点击查看大图24.拌匀。
点击查看大图25.如果只是做2、3百克的酱，到这一步就成功了。只是我做的多了，热油激不透，还要继续加工。
点击查看大图26.番茄洗净去皮。
点击查看大图27.切丁放锅里。
点击查看大图28.翻炒出汤汁。
点击查看大图29.小火盖盖子煮成泥。
点击查看大图30.放入辣酱，翻炒均匀至开锅即可。
点击查看大图31.熬好的酱。
点击查看大图32.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
