这几天有点懒没去超市买菜
用冰箱里仅剩下的半个胡萝卜和花菜,加上冻肉,本来就是让他们凑合起来随便炒个菜,结果炒出来意外的发现还挺好吃的!
不知道是我的厨艺长进了还是花菜确实很百搭!嘻嘻????
花菜含有丰富的维生素类物质,炒制后口感鲜嫩。无论是清炒还是和其他食材一起烹制都很美味。
多吃花菜有利于清化血管,增强免疫力哦!
点击查看大图1.准备好所有食材。
点击查看大图2.胡萝卜和瘦肉切薄片,花菜切小块,大蒜切碎备用。
点击查看大图3.锅中加清水烧开,水开后把花菜倒入焯水2分钟后捞出沥干水分备用。
点击查看大图4.花菜记得倒出沥干水分。
点击查看大图5.锅中倒油加热,油热后放入大蒜炒香。
点击查看大图6.加两片生姜去味(忘记拍了),倒入肉片翻炒至变色。
点击查看大图7.加2勺生抽翻炒均匀。
点击查看大图8.加入胡萝卜。
点击查看大图9.加入花菜。
点击查看大图10.翻炒均匀。
点击查看大图11.放一勺自制的剁辣椒酱提味(不喜欢辣的可以不放)。
点击查看大图12.加一勺盐。
点击查看大图13.翻炒均匀。
点击查看大图14.美美哒出锅啦!加了自制辣椒酱真的很下饭哪!嘻嘻~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児