火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋

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1.准备好主料和辅料。

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2.锅中放油，油热后炒鸡蛋。

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3.锅中放油，爆香姜、蒜末，之后放切好滚刀块的丝瓜煸炒，要多炒一会。

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4.可适量放水炖炒，此时放调味料。

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5.待丝瓜成熟入味，放百合和炒好的鸡蛋翻拌均匀，临出锅放胡椒粉，装盘放火麻仁提香。