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冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
有消炎、利尿、消肿的功效。
点击查看大图1.大冬瓜、小冬瓜，均可！先洗个澡儿。
点击查看大图2.去死，去瓤，切小片。
点击查看大图3.大葱，小葱，均可。
点击查看大图4.葱白，葱叶，分开切。
点击查看大图5.蚝油，味极鲜，调汁备用
点击查看大图6.锅内，热油
点击查看大图7.葱白下锅。
点击查看大图8.葱白炸至微黄，慢慢的葱香味，葱油成功。
点击查看大图9.放入冬瓜翻炒2分钟。
点击查看大图10.放入酱汁翻炒3分钟。
点击查看大图11.翻炒至冬瓜均匀挂上酱汁。
点击查看大图12.加入适量热水翻炒，盖锅盖中火焖2分钟。
点击查看大图13.放入虾皮。
点击查看大图14.翻炒，收汁，放入葱叶。准备出锅！
点击查看大图15.装盘！上桌！开吃！
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
