猪蹄乱炖

点击查看大图

1.焯过水的猪蹄放入砂锅中、加料酒、姜片、葱结。

点击查看大图

2.煮开的撇去浮沫，盖盖中小火炖煮五十分钟左右。

点击查看大图

3.放入平菇、胡萝卜。

点击查看大图

4.加盐炖煮5分钟。

点击查看大图

5.入西兰花煮熟，加鸡精调味即可。