萝卜烧羊肉

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1.大块羊肉焯水。

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2.切成小块备用。

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3.萝卜切滚刀块。

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4.多切点葱、姜、蒜。

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5.油锅爆香葱、姜、蒜、生抽。

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6.下羊肉翻炒。

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7.下萝卜翻炒。

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8.加水，加盐，加料酒。

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9.转入高压锅中，大火上汽转小火15分钟。

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10.排气后移至炒锅收汁。