日本豆腐铜锣烧

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1.日本豆腐。

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2.剥掉包装。

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3.鸡蛋、面粉。

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4.蚝油加水、糖、少许生抽、老抽调汁（不放老抽也可）。

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5.豆腐切段。

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6.豆腐沾蛋液。

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7.再裹一层面粉。

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8.轻轻放进油锅煎。

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9.两面煎好，倒进调好的汁，入味。

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10.内嫩外香的豆腐上桌了。