蓝莓酱司康

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1.碗里倒入低筋面粉、 盐、泡打粉、 糖。

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2.再倒入60克冰冻黄油 。

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3.用手搓成干粉状。

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4.碗中放入一颗鸡蛋和80ml牛奶 ，调拌均匀。

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5.将调好的牛奶鸡蛋液倒入面粉中 。

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6.用刮刀搅拌成面团 。

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7.整理成一个圆形的面团， 放入油纸表面。

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8.再盖上一层油纸 ，擀面杖擀成面片。

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9.擀成的面片厚度为1.5厘米 。

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10.取一个模具，按成小饼状 。

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11.将饼坯放入烤盘 。

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12.用模具在饼坯表面按一个小孔。

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13.放入蓝莓果酱 。

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14.饼坯四周刷上蛋黄液 。

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15.烤箱先预热5分钟 ，上下火170度烤20分钟 。

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16.时间到取出 。

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17.成品。周末午后，小甜品配上茶 ，享受生活好时光。