青椒荷包蛋

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1.鸡蛋分别煎成荷包蛋，不要煎太老，刚成形即可。

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2.皱皮椒切小碎块备用。

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3.锅入油烧热，先将皱皮椒炒至软熟，再放荷包蛋。

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4.用锅铲将荷包蛋分成小块，加入适量味极鲜和少许盐，与皱皮椒一起拌炒均匀。