鸡丁炒时蔬

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1.鸡胸肉洗干净切成丁加白糖、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制一会儿。

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2.土豆去皮洗干净切成丁用冷水浸泡。

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3.洋葱、胡萝卜、辣椒洗干净切成丁。

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4.起油锅，土豆入锅过油。

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5.胡萝卜入锅过油。

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6.洋葱、辣椒入锅过油后盛出。

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7.再起油锅，鸡丁入锅炒。

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8.加老抽炒。

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9.过油后的四丁入锅炒。

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10.加盐炒均匀关火。

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11.盛出享用。