紫薯银耳鸡蛋糕

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.早餐时剩下的紫薯银耳羹。

点击查看大图

3.面粉、酵母、、泡打粉、白糖混合。

点击查看大图

4.打入两个鸡蛋。

点击查看大图

5.放入紫薯银耳羹。

点击查看大图

6.搅拌成细腻粘稠的面糊，盖保鲜膜放温暖处发酵。

点击查看大图

7.发酵好的面糊。

点击查看大图

8.用筷子搅拌。

点击查看大图

9.倒到抹了油的小碗中二次饧发。

点击查看大图

10.饧发好的面糊上装饰葡萄干，冷水上锅蒸，水开上汽后蒸20分钟，关火虚蒸5分钟开盖。