前段时间有很多粉丝问我中式酥皮饼怎么做,今天我把详细的做法分享给大家,一定要仔细看哦,这样你也能做出好看又好吃的酥皮饼 。
点击查看大图1.首先准备好需要的食材。
点击查看大图2.先把油皮的所有食材放入Beko倍科厨师机搅拌桶里。
点击查看大图3.低速和成团。
点击查看大图4.再转中高速揉成光滑的面团。
点击查看大图5.盖上保鲜膜松弛半小时。
点击查看大图6.接着把油酥的食材混合。
点击查看大图7.揉匀备用。
点击查看大图8.将松弛好的油皮和油酥分成30份。
点击查看大图9.把油皮擀开包入油酥,收口捏紧。
点击查看大图10.盖保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图11.然后取一个面团擀成牛舌状。
点击查看大图12.从上往下卷起来,盖保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图13.松弛好的面团再次擀成牛舌状。
点击查看大图14.从上往下卷起盖保鲜膜继续松弛15分钟。
点击查看大图15.这时候把豆沙馅分成30个搓圆。
点击查看大图16.然后取一个松弛好的面团,食指在中间按一下,两头捏到中间按扁。
点击查看大图17.擀成圆形包入豆沙馅。
点击查看大图18.用虎口收口滚圆。
点击查看大图19.然后压扁。
点击查看大图20.红丝绒色素加少许水调匀,用月饼印章蘸食用色素盖在饼皮表面。
点击查看大图21.烤箱预热至175度,放中下层上下火烘烤28分钟左右。
点击查看大图22.取出后放在晾网上凉透后密封保存。
点击查看大图23.层层起酥,酥到掉渣,好好吃哦。
点击查看大图24.喜欢吗?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児