好吃不过饺子,饺子迷人的原因不仅仅只是它的味道,还有它百变的外形,一个小小的面团,只要你稍微用心就能在手中变换不同的造型,让原本平淡无奇的饺子也变得有活力起来。
1.肉馅加入适量熟植物油搅匀。
2.搅至肉馅和油完全融合。
3.加入葱姜末、盐、鸡精、五香粉、香油、少许腐乳拌匀,放置一边使其入味。
4.白菜洗净,剁成末。
5.挤干水分,放入肉馅中。
6.拌匀备用。
7.菠菜洗净放入搅拌机中搅成菜汁。
8.过滤后留绿色的汁备用。
9.取2/3的面粉加入适量开水,边加水边搅拌,搅至没有干面粉。
10.揉成面团备用。
11.将菠菜汁烧开,取适量菠菜汁倒入剩余的1/3面粉中,也是边加菜汁边搅拌,搅至没有干面粉。
12.揉成面团。
13.将两个面团盖上保鲜膜,饧20分钟。
14.然后将绿色的面团擀成片。
15.包住白色的面团。
16.收口滚圆。
17.搓成长条。
18.用刀切成小剂子。
19.案板撒上面粉,将剂子擀成皮,放入白菜馅。
20.用手将四边合拢。
21.再挤成花朵状。
22.放入笼屉,入开水锅中,大火蒸15分钟。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝