酸辣肉丝汤

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1.肉丝、葱姜蒜切好，黄花、木耳泡好备用。

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2.香菜小料备用。

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3.炒锅上火放水烧开，放入肉丝、姜丝烧开，撇去浮沫。

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4.放入黄花菜、木耳。

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5.调入盐、生抽、味精。

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6.淋入水淀粉，使汤稍显浓稠。

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7.放入陈醋。

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8.放入胡椒粉。

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9.最后放入蒜蓉、葱花、香菜。出锅前淋上香油。

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10.口感酸辣香浓，驱寒增暧，是冬季不可缺少的汤羹。