苦菊拌鸡蛋

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1.鸡蛋煮熟捞出。

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2.苦菊切段。

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3.蒜切末。

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4.碗中放入蒜末、加生抽、蚝油、白糖、剁椒、葱花、小磨香油拌匀。

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5.把切好的苦菊、鸡蛋放入盘中。

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6.倒入酱汁拌匀即可。

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7.成品。