香酥鱼块

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1.草鱼清洗干净剁块，放入姜丝、胡椒粉、盐、蚝油、生抽。

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2.抓匀腌制30分钟。

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3.放入淀粉，

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4.抓拌均匀。

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5.锅中热油油温六成放入鱼块。

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6.炸制焦黄捞出。

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7.外焦里嫩（撒上点辣椒面就更美味了）。