土豆丝煎饼

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1.土豆洗净去皮，切丝。

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2.放入一个鸡蛋、少许纯净水、面粉和盐。

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3.搅拌均匀，如图所示。

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4.锅烧热放少许油，倒入面糊，小火慢煎。

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5.煎至两面金黄色即可。

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6.出锅切片。

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7.装盘即食。