一个人吃饭,也决不凑合,不用考虑孩子能不能吃、老人能能吃,只要自己喜欢一切都好。一个人吃饭,自然全是自己喜欢的食物,静静地准备静静地吃,真的好舒服啊。
早餐煎的鸡肉还有几块,加上蔬菜、坚果、果干、面包块和奶酪,做一盘沙拉,配上双十一淘回来伊听果酒,瞬间感觉生活特别美好了。
有人说吃沙拉是在吃草,其实沙拉的内容很丰富,营养也很全面,做法又很自由,可以根据自己的具体需要进行搭配,包括沙拉酱都可以找到替代品,有肉类有蔬菜有奶类有主食有坚果等最好了。看看蟹姐今天这一盘沙拉的内容吧。
1.准备各种材料。并不限于这些食物,自己喜欢的都可以用。
2.准备好佐餐果酒。
3.取一个小碗,挤一些柠檬汁,
4.加上生抽和橄榄油拌成料汁,还是喜欢中式调味。
5.鸡肉需要提煎熟,鸡胸肉切片加盐和料酒腌了,然后拍上淀粉下锅两面煎熟。
6.面包切块片在平底锅中煎香或者烤箱中烤透,直接搭配沙拉,或者切成一口大小的块拌在沙拉里面都可以。
7.其它材料都很好处理,洗干净,甩掉水,手撕成块,把所有食材放进大碗中。
8.接下来就是享用时间了,一盘沙拉,一杯果酒,几片面包。午间的阳光很好,不如移步到阳台,听一曲音乐,在阳光中慢慢享用。
9.伊听果酒源自有一百多年历史的杭州老酒厂,蜜桃味的果酒超赞,浓浓的果香味太妙了,就像吃了一口鲜美的桃子,还似乎有些若隐若现的口感。蜜桃果酒的基酒是用盛夏的丰化水蜜桃加酵母长时间发酵而成,味道非常纯正,无色素无添加,扭开瓶盖就能闻到浓浓的蜜桃的香甜味道,感觉非常好。果酒中加入一冰块或者直接放在冰箱冷藏后味道更妙。有点小遗憾,搬家把我的一部分酒杯搬丢了,找了一只白酒杯来品尝它吧。
10.饮青梅酒的历史在我国已有二年多年的历史,日本、韩国和东南亚的一些国家都有饮青梅酒的习惯。青梅跟其它水果不同,最吸引人的不是甜味,而是它独特的酸,青梅酿酒,其香味儿并不是特别浓,但喝起来却特别吸引人,让人喝一口还想再喝一口。伊听果酒颜色很漂亮,外包装也特别美,整个给人感觉很治愈,果酒有三种口味儿,除了蜜桃和青梅之外,还有一款桂花酒,这次没有买它,喝了这两款之后,倒也很期待桂花酒的味道了。
11.果酒搭配什么最好?并没有特别规则,甜点、烤肉、沙拉、中式菜肴都可以搭配果酒,如果一定要说搭配什么最好,我认为配上我们的好心情比啥都好。这么漂亮的酒,要是当闷酒喝了,那还真是有点不搭调。果酒看起来像饮料,度数也不高,喝起来感觉很舒服,朋友们小聚的时候备上一些,肯定特别抓人眼球。不过还是要提醒一下,果酒度数虽低,但还是酒,喝酒不开车开车不喝酒,注意安全。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女