茄汁虾滑煲

点击查看大图

1.虾头炸出虾油捞出。

点击查看大图

2.下蒜粒蕃茄块煸炒出汁。

点击查看大图

3.加入水。

点击查看大图

4.煮几分钟让汤汁更加浓郁。

点击查看大图

5.捞出蕃茄皮（这步可省略）。

点击查看大图

6.虾滑装裱花袋（干净不沾手）。

点击查看大图

7.转入砂锅挤出虾滑（也可用手挤出丸子状）。

点击查看大图

8.放入紫菜。

点击查看大图

9.撒胡椒粉。

点击查看大图

10.最后撒葱花。

点击查看大图

11.上桌。

点击查看大图

12.开吃。

点击查看大图

13.开吃。