俗话说,“夏吃鸭,冬吃鸡”,鸡肉鲜美营养,是家常炖制汤品的好食材,加点黄豆和香菇,味好有营养。
香菇黄豆炖鸡汤:老鸡1只、黄豆适量、香菇适量、姜适量、葱适量、红枣适量、精盐少许。厨具:臻米UFO多功能压力锅饭煲。
1.新鲜的老鸡剁块,可以用精盐泡一泡,清洗,或在剁块之前,用精盐搓一搓,清洗干净,沥去水分。
2.准备好的黄豆、香菇、红枣几粒、黄豆与红枣可让汤汁更鲜甜哦;香菇提鲜,营养也更丰富,姜葱少量去腥。
3.臻米UFO压力锅饭煲,双胆配置,且能智能识别双胆,“做菜”“做饭”智能菜单;炖菜炖汤,还可中途排气,随意加菜,智能排气,降噪设置,用着舒心也放心。
4.臻米升降火锅烧开水,加入少许料酒,加入鸡块,大火焯烫半分钟,捞出,捞出后用温水冲洗去浮沫,只是焯烫,不用焯煮过久。
5.加入适量清水,加入所有食材,加盖。
6.如图,清晰的显示出功能、时间,煲汤时间为50分钟,也可按照个人喜好的口感而提前排气,同时,还有超长12小时预约,睡前炖汤或是上班前炖汤皆可。
7.图中为排气过程显示的菜单“pq”,当排气结束后,进入保温状态时,可以开盖了。
8.屏幕显示“OH”,分享汤品做法,锅具使用分享,愿可帮助到需要的朋友,感谢大家支持。
9.好鲜美的汤品。
10.喜欢就试试吧。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女