新奥尔良烤鸡肉土豆

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1.用料：鸡胸肉100克，土豆1个（约200克），新奥尔良烤翅腌料7克，水7克，黑胡椒碎适量，盐少许，孜然少许，油适量，白芝麻少许。

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2.鸡胸洗净，切成小厚片，装入碗中。

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3.新奥尔良烤翅腌料和水倒入腿肉中。

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4.拌匀。

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5.加入少许油，拌匀。

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6.土豆去皮，切成薄片。

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7.将锡纸铺在8寸烤盘上。

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8.将土豆片均匀的铺在底层。

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9.撒入孜然、少许盐和黑胡椒碎。

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10.刷一层油。

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11.将鸡肉均匀地码在土豆片上。

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12.再刷一层油。

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13.撒上芝麻。

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14.电饼铛上下火预热。

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15.提起锡纸，连锡纸带土豆鸡肉一起放入预热好的电饼铛中。

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16.盖上盖子，继续上下火加热。

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17.鸡肉半熟，揭盖，再刷一层油。

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18.待鸡肉和土豆熟透后熄火，揭盖。

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19.连锡纸一起提出，放入烤盘中，趁热食用。