煎鸡蛋大白菜千张煲

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1.食材：千张、大白菜（已清洗切开）、鸡蛋、剁椒。

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2.在碗中倒入半碗清水，加适量的酱油。

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3.加适量的蚝油。

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4.加适量的盐。

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5.就适量的剁椒。

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6.加适量的干淀粉。

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7.调匀。

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8.将千张放在案板上切开。

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9.放入大碗中，倒入开水泡一下。

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10.取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出。

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11.接着，将大白菜下入砂锅里。

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12.然后，合入煎好的鸡蛋和泡好的千张，倒入调好的汁。

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13.开火，炖煮4分钟即成。