南瓜丸子红枣糖水

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1.南瓜去皮待用。

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2.将南瓜切成薄片，放入盘中，上笼蒸15分钟。

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3.用小勺将南瓜压成泥，放入适量白糖搅拌均匀。

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4.分次加入糯米粉和匀，至不粘手为止。

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5.将糯米粉南瓜面团揉搓均匀。

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6.搓成大小均匀的丸子。一次可以多做点，放冰箱冷冻，随用随取。

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7.小锅上火，加适量水烧开，下入南瓜丸子、红枣、桂圆肉和红糖。

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8.待丸子煮熟漂起，放入枸杞稍煮片刻即可。

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9.成品。软糯香甜，营养丰富。

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10.成品。