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一款很家常，非常受欢迎的盖浇饭，操作简单，味道不一般，值得一试哦。
米饭扣入盘中，浇上刚出锅的宫保鸡丁，味道甜辣浓郁，透着微酸，时蔬撘配，色泽诱人。
点击查看大图1.准备食材，胡萝卜黄瓜各半根，鸡胸肉一块（约120克）花生米小半把，豆瓣酱一勺，葱一段，蒜3瓣，料酒，米醋，味极鲜酱油。
点击查看大图2.锅中放适量的油，花生米放进去炸熟鸡胸肉切丁。
点击查看大图3.胡萝卜切丁，提前用水焯8成熟。
点击查看大图4.鸡胸肉切丁，加盐，白胡椒粉，玉米淀粉，一丁点糖，料酒去腥。
点击查看大图5.搅拌均匀，如果太干可以加一点水抓匀，最后放玉米油搅拌下，锁住淀粉。
点击查看大图6.准备调个料汁，一勺味达美米醋，2勺味极鲜酱油，一丁点盐，一勺白糖，一勺玉米淀粉，加适量的水化开，搅拌均匀。
点击查看大图7.黄瓜切丁，和焯水的胡萝卜丁放一起备用。
点击查看大图8.锅中放适量的油（比平时炒菜多一点）油温7-8成热下鸡肉滑炒，控油盛出来备用。
点击查看大图9.锅中留少许底油，放豆瓣酱一勺，葱蒜，煸炒出香味。
点击查看大图10.放胡萝卜黄瓜花生米翻炒30秒。
点击查看大图11.加滑熟的鸡胸肉，倒入料汁。
点击查看大图12.大火翻炒1分钟，关火出锅。
点击查看大图13.米饭扣入盘中，浇上刚出锅的宫保鸡丁，味道甜辣浓郁，透着微酸，时蔬撘配，色泽诱人。
点击查看大图14.一款很家常，非常受欢迎的盖浇饭，操作简单，味道不一般，值得一试哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
