一款很家常,非常受欢迎的盖浇饭,操作简单,味道不一般,值得一试哦。
米饭扣入盘中,浇上刚出锅的宫保鸡丁,味道甜辣浓郁,透着微酸,时蔬撘配,色泽诱人。
点击查看大图1.准备食材,胡萝卜黄瓜各半根,鸡胸肉一块(约120克)花生米小半把,豆瓣酱一勺,葱一段,蒜3瓣,料酒,米醋,味极鲜酱油。
点击查看大图2.锅中放适量的油,花生米放进去炸熟鸡胸肉切丁。
点击查看大图3.胡萝卜切丁,提前用水焯8成熟。
点击查看大图4.鸡胸肉切丁,加盐,白胡椒粉,玉米淀粉,一丁点糖,料酒去腥。
点击查看大图5.搅拌均匀,如果太干可以加一点水抓匀,最后放玉米油搅拌下,锁住淀粉。
点击查看大图6.准备调个料汁,一勺味达美米醋,2勺味极鲜酱油,一丁点盐,一勺白糖,一勺玉米淀粉,加适量的水化开,搅拌均匀。
点击查看大图7.黄瓜切丁,和焯水的胡萝卜丁放一起备用。
点击查看大图8.锅中放适量的油(比平时炒菜多一点)油温7-8成热下鸡肉滑炒,控油盛出来备用。
点击查看大图9.锅中留少许底油,放豆瓣酱一勺,葱蒜,煸炒出香味。
点击查看大图10.放胡萝卜黄瓜花生米翻炒30秒。
点击查看大图11.加滑熟的鸡胸肉,倒入料汁。
点击查看大图12.大火翻炒1分钟,关火出锅。
点击查看大图13.米饭扣入盘中,浇上刚出锅的宫保鸡丁,味道甜辣浓郁,透着微酸,时蔬撘配,色泽诱人。
点击查看大图14.一款很家常,非常受欢迎的盖浇饭,操作简单,味道不一般,值得一试哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿