酥脆奶香紫薯卷

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1.准备好所有食材，紫薯蒸熟，压成泥。

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2.面包糠、鸡蛋准备好。

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3.白糖、纯牛奶倒入紫薯泥里面，不能到太多。

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4.拌匀备用。

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5.紫薯泥放在馄饨皮上面。

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6.卷起来就可以了。

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7.紫薯卷放入鸡蛋里面，裹上一层鸡蛋液。

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8.再裹上一层面包糠。

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9.锅内放油烧至6成热，放入紫薯卷。

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10.中火炸至外皮酥脆就可以了。

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11.装盘。

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12.香甜、酥脆紫薯卷就做好了。