足不出户吃到大酒店的味道,厨房小白也能轻松做饭,真是太好了
女儿爱吃金汤肥牛,每次出去吃饭,都要点这道菜。试着在家做,味道总是差那么一点儿。前几天买了一些酱料,其中就有金汤肥牛酱,赶紧煮一锅肥牛,哇,真是太好吃了,小朋友把汤都喝光了。除了好吃,用这种酱汁做菜,还超级方便,完全不需要厨艺,简单一煮就做好。以后不用出去吃了。
1.准备各种材料,豆芽提前焯水备用。菇类也可以先焯水。
2.金汤肥牛酱是三至四人份的量,如果一次做菜比较少,减少酱汁的用量就好了。
3.葱姜蒜切碎,辣椒切丝,煮好的豆芽放在大碗或者深盘中备用。
4.取一个小锅,加水烧开,先把肥牛下锅焯水煮一滚,之后捞出来清洗干净备用,汤汁用极细的滤勺过滤备用。
5.先把肥牛煮一滚,要不然下锅后需要打浮沫,不如这样方便。
6.炒锅倒油,油热后下葱姜蒜和辣椒炒香。
7.接着把之前煮牛肉的汤汁下锅。
8.将金汤肥牛酱汁倒入锅中煮开,倒入之前焯过水的肥牛。
9.最后放上白玉菇汤一下就可以出锅了。这个白玉菇可以提前焯水跟豆芽一起放在碗底。
10.把煮好的金汤肥牛倒入放了豆芽的碗中,放一点儿辣椒碎和香菜碎就可以上桌了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝