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俗话说“好吃不过饺子”。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。包饺子是在春节时特有的汉族传统民俗。在大年初一早上吃饺子，这饺子就意味着更岁交子，年夜饭吃饺子被认为是大吉大利。包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。 中国人有一种习俗，大年三十的晚上，吃过年夜饭，全家人围坐在一起，剁肉的，和面的，择菜的，擀皮儿的，包饺子的，各有分工，人人能帮上忙，个个都能露一手。边包饺子边聊天，天南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语。"馅里有包硬币的，有包元宝形状的，真是是形状各异，大小不一。真是“孙子辈儿到爷爷辈儿都有的形状。”全家人说说笑笑，其乐融融！ 吃饺子寓意着家人团聚，怪不得，无论走多远，春节了都要回来吃饺子。是饺子包出了幸福的滋味！是饺子煮出了家的味道，吃的是这份团圆，吃的是这份相聚，吃的是一家人的温馨！今天给大家分享萝卜牛肉馅饺子， 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
点击查看大图1.准备面粉。
点击查看大图2.用温水拌成絮状。
点击查看大图3.揉成光滑的面团提前把面饧发上。
点击查看大图4.准备食材。
点击查看大图5.准备食材。
点击查看大图6.将牛肉洗干净切成片再切成小丁剁成细腻的肉泥。
点击查看大图7.再将葱和生姜切成末放在一个盆里。
点击查看大图8.加适量凉开水搅拌均匀（加水是让肉馅更细腻嫩一些）。
点击查看大图9.萝卜用叉子插成丝。
点击查看大图10.锅中烧水，水开后加少许油将萝卜焯水两分钟。
点击查看大图11.过凉水用手挤干萝卜的水。
点击查看大图12.用刀将萝卜剁成末萝卜。
点击查看大图13.加花椒粉、胡椒粉、盐、海鲜酱油、白糖、鸡精和油。
点击查看大图14.再将萝卜末倒进去用手抓拌均匀。
点击查看大图15.饺子馅就做好了。
点击查看大图16.取一块面搓成长条。
点击查看大图17.切成大小均匀的剂子，压平，擀成饺子皮。
点击查看大图18.包严。
点击查看大图19.这样一个饺子包成了。
点击查看大图20.包好的饺子。
点击查看大图21.锅中烧水，水开后加少许盐把饺子放进去。
点击查看大图22.煮开后中间加3次水，饺子就熟了。
点击查看大图23.用漏勺捞在碗里。
点击查看大图24.加些料汁开吃喽。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
