树桩饼干

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1.黄油提前拿出来室温软化。

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2.加入糖粉。

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3.搅拌均匀。

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4.加入蛋黄搅拌均匀

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5.筛入低筋面粉和可可粉按压成团，不用揉面。

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6.成团就可以。

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7.搓成长条圆柱形，保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻2小时。

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8.烤箱预热170℃10分钟。

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9.冷冻好的面团取出刷上蛋清。

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10.裹上粗砂糖和杏仁碎。

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11.切片摆入烤盘，切的时候砂糖和杏仁碎掉落的话再补上一些，多点好看。

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12.摆入预热好的烤箱。

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13.风焙烤模式170℃烤28分钟，记得最后几分钟观察上色情况。

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14.烤好了，晾凉。

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15.白巧克力装入裱花袋热水融化。

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16.给饼干画上树轮。

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17.好啦。

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18.有没有树桩的感觉？

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19.近一点看看。

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20.再近一点。