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今年最幸福的事情就是发现了一个超级大的批发市场 除了蔬菜新鲜便宜之外，肉也实惠 更令我开心的事夏天的龙虾，秋冬的基围虾那个价格太让我满意了 16一斤，每次一去都会买一百多大洋的 回来各种折腾，吃的我好爽啊 朋友圈也是各种羡慕声音不断呀。
点击查看大图1.虾可以先放冷冻室冻一会儿，这样容易剥皮。
点击查看大图2.剥去外壳，从背部剪开去掉那个黑黑的虾线。
点击查看大图3.全部弄好啦，我打算一个饺子里面放一个，所以这样就好啦 你们可以剁碎一些也是可以的啊。
点击查看大图4.虾头清洗干净待用，别丢掉哦。
点击查看大图5.今天买的是这种细细的韭菜，觉得比那种大大的好吃些 清洗干净待用。
点击查看大图6.切成这样细小的碎。
点击查看大图7.肉的话一定要选择肥瘦相间的比较好，太瘦太柴，太肥会腻 我习惯自己手工剁，总觉得口感会更好些。
点击查看大图8.三个鸡蛋打散打匀。
点击查看大图9.锅里放油，烧热倒入鸡蛋液 转一圈儿这样会熟的快一些，边上熟好的用筷子快速扒拉就可以。
点击查看大图10.像这样就行，凝固以后马上熄火 不然颜色深了不好看不说口感也会觉得老 捞起来待用，可以用刀剁的更碎一些。
点击查看大图11.锅里放入少许油，六七成热的时候加入沥干水的虾头 小火慢慢炸，炸至金黄就可以捞出来啦，喜欢吃虾头的亲们可以撒一些椒盐。
点击查看大图12.虾油用细细的漏网沥干净，可以放很久的平时凉拌菜，饺子馅里放一些都很香哦。
点击查看大图13.切好的韭菜和剁好的肉鸡蛋碎放进一个大的容器里。
点击查看大图14.一勺半生抽。
点击查看大图15.一勺蚝油。
点击查看大图16.少许白糖，盐，鸡粉。
点击查看大图17.生姜碎。
点击查看大图18.喜欢吃辣的可以放少许辣椒碎。
点击查看大图19.一勺半生粉。
点击查看大图20.最后放一勺半熬好的虾油。
点击查看大图21.搅拌均匀，如果你们对于咸淡没有把握的可以取一点点锅里煎一块儿试试就知道啦，虾仁这个时候也可以丢进去。
点击查看大图22.看着就很诱惑不是，今年的虾便宜真的幸福感满满啊。
点击查看大图23.少许馅料放在中间，边上一圈儿抹少许水。
点击查看大图24.中间地方捏起来。
点击查看大图25.打成这样的褶子就可以啦，全部弄好放冰箱冷冻即可。
点击查看大图26.锅里上水烧开，加入少许盐，饺子丢进去【加盐的话饺子不会黏在一起哦】。
点击查看大图27.今天买的饺子皮还真的不错，真的是皮薄儿肉多。
点击查看大图28.咬一口幸福满满，这个可以沾辣酱吃。
点击查看大图29.另外汤饺子也不错呀，下次试试煎的。
点击查看大图30.我们热爱生活， 不是因为我们习惯于活着， 而是我们习惯于爱着。 保持好那份真心，即使见过人间的复杂， 仍然单纯的对待生活。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
