锅贴萝卜

点击查看大图

1.豆腐泥放鸡蛋，胡椒粉，盐，淀粉。

点击查看大图

2.充分搅拌，根据情况加淀粉，容易成型即可。

点击查看大图

3.葱姜切末。

点击查看大图

4.利用蒸萝卜片时间把豆腐压成泥。

点击查看大图

5.沥干水待用。可稍微挤压一下，充分去水。

点击查看大图

6.萝卜放蒸锅大火蒸5分钟。

点击查看大图

7.萝卜切长方形，厚度约半公分，表面可稍微划刀。大小自定。

点击查看大图

8.准备材料。

点击查看大图

9.每块萝卜放豆腐泥，用抹刀整齐。

点击查看大图

10.贴上香菜叶。

点击查看大图

11.煎锅放油，热后放入带豆腐泥的萝卜块，小火煎。

点击查看大图

12.轻轻翻动煎另一面。

点击查看大图

13.出锅，点缀剁椒。