冰糖金桔蜜饯

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1.买来的金桔用盐搓洗一下。盐水泡半个小时，控干水分。

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2.用开水焯下。不用煮太久，锅开了就捞出。将金桔对半切开

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3.放入适量冰糖，喜欢甜的可以多放一些。

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4.不用放水，开火搅拌，金桔中的水份一会儿就会熬出来。然后就是一直搅拌。到冒大泡就可以关火了。

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5.晾一下就可以装瓶了。

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6.个人比较喜欢玻璃容器。放冰箱冷藏随吃随取。吃完嗓子也很舒服。