豆沙面包

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1.除黄油外所有材料放入厨师机内。

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2.启动搅拌程序然后搅拌8分钟。

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3.加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌8分钟,也可以手揉。

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4.能拉出膜即可。

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5.然后整理成面团。

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6.盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。

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7.分别分成大小一样的小面团。

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8.揉成圆形，盖上湿布或者保鲜膜，放置好15-20分钟。

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9.挤入豆沙。

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10.像包包子那样，依次包好。

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11.取一份面团，擀开。

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12.两端对折起来，朝下。

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13.然后在表面切几刀，切勿切断。

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14.将两端往中间靠拢。

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15.将面团放入托纸上面。

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16.表面刷一层鸡蛋液，撒白芝麻，然后入烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样发酵时间更快。

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17.然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟，面包烤制10分钟的时候，盖一层锡纸。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。

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18.取出，成品图。

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19.成品图，来一份。